RSS Feed

Review: BSN Syntha-6

Posted on

Ima tu jedna “fora” kod korisnika sportske suplementacije. Imamo tendenciju da previše “hajpujemo”. Lako se oduševimo novim stvarima i generalni utisak je da su nam kriterijumi kada je ukus u pitanju, prilično niski.

To nije ništa čudno. Korisnici suplemenata su u najvećem broju osobe koje su na dijetama, tj koji se ne hrane “kao obični ljudi”, već sa fanatizmom pažljivo vode računa o svakom gramu proteina, ugljenih hidrata ili masnoća koji unesu u sebe. Na duže staze, to itekako ume da kompromituje nečije “palatabilne” kriterijume.

Sećam se svoje Velike Dijete od pre par godina, kada sam sebe na nekoliko meseci u potpunosti lišila slatkiša. Pred kraj dijete sam počela da uzimam neki whey od čokolade, i to neki bezvezni. Klela sam se u njega, ubeđivala sve oko sebe da je “ukusniji od čokoladnog milk-šejka, jeboooteee”. I kada bi neki nesrećnik probao, rekao bi “Ovaj… ovo uopšte ne liči na čokoladno mleko, ti su pukla”.

I to je tačno. Jednostavno, mozak se “reprogramira”, zaboravi nijanse naših omiljenih ukusa ako dovoljno dugo budemo lišeni istih. I to je u principu tačno. Retko koji whey ili drugi proteinski prah zaista može da se pohvali da ima ukus kao pravi pravcati milk šejk. Da me ne shvatite pogrešno, ukusni su oni, ali ako govorimo o teksturi i gustini samog napitka, to veze nema sa milk-šejkom.

Srećom, postoje i izuzeci. Jedan od njih je proteinski blend Syntha-6, američkog proizvođača BSN.

6 izvora proteina i fenomenalan ukus

Sastav: kao što rekoh, u pitanju je blend. Za razliku od običnog wheya koji sadrži protein surutke (bilo u formi koncentrata, izolata i/ili hidrolizata), proteinski blendovi predstavljaju mešavine više izvora proteina. Kao što se može naslutiti iz samog imena, Syntha-6 sadrži čak 6 izvora proteina, i to whey koncentrat, whey izolat, kalcijum-kazeinat, miceralni kazein, mlečni protein i albumen. Dakle, svi proteini su životinjskog porekla (nema biljnih proteina koji imaju nešto manju bioraspoloživost i lošiji aminokiselinski profil), i sastav je izuzetno dobar. Pored standardnog wheya, tu su i 2 vrste kazeina, kalcijum-kazeinat i miceralni kazein. Kazein je inače, tzv. “sirni protein”, najzastupljeniji protein u kravljem mleku i vari se prilično sporije od običnog proteina surutke, tj wheya. Albumen je protein koji se dobija iz jajeta i predstavlja sjajnu dopunu već prilično jakoj kombinaciji. Pohvalno je i to što su ljudi iz BSN-a ubacili i dva enzima koji olakšavaju varenje, papain i bromelain. Thumbs up.

Mala digresija: koja je razlika između običnog wheya i blenda? Običan whey protein se vari prilično brzo. Ukoliko je u hidrolizovanom obliku, još brže. Samim tim, whey je odličan izbor kao post-workout napitak. Nakon treninga, vašim pokidanim i traumatizovanim mišićnim vlaknima treba brzo “krpljenje” i oporavak. Whey se izuzetno brzo apsorbuje, prelazi u formu aminokiselina i radi svoj posao. Iako kod nekih može zameniti obrok, on je brz protein koji bukvalno “projuri” kroz telo i ne ostavlja osećaj sitosti.

Sa druge strane, blendovi su proteinske mešavine više različitih izvora, od kojih su neki ultra-brzi (kao što je whey), a neki ultra-spori, kao što je kazein. U praksi to znači da će proteinski napitak koji popijete duži vremenski period “otpuštati” aminokiseline u vaš krvotok. Duže će se variti i samim tim, može poslužiti kao MRP, tj zamena za obrok. Idealno vreme za konzumiranje blendova je pred spavanje, ali ih možete bez problema koristiti i kao zamenu za bilo koji obrok tokom dana, ali i nakon treninga.

Zbog same prirode blendova, oni obično imaju nešto više masnoća i ugljenih hidrata po porciji. Takav je slučaj i sa Syntha-6. 1 dozer, koji je prilično veliki, sadrži 22g proteina (moglo bi da bude i više), ali i 6g masnoća i 15g ugljenih hidrata (od čega su 3g vlakana), što donosi “zanimljivih” 200 kalorija po porciji, ukoliko se meša sa vodom. Uprkos činjenici da se na tržištu mogu naći brojni blendovi sa kudikamo manje masnoća i “šećera” (svaki UH se na kraju pretvori u šećer), to nikako ne znači da Syntha-6 nije dobar izbor za redukcione dijete. Pre svega, 15g UH nikoga ne može izbaciti iz ketoze, pa ne znam koliko da je osoba osetljiva. Drugo, blend poput S6 predstavlja odličnu zamenu za obrok, i stvarno ne vidim scenario po kojem bi obrok od 200 kcal napravio štetu. Jedino bi fitness profesionalci u prep fazi trebalo da obrate pažnju na svaki gram ugljenih hidrata.

Syntha-6 je dostupna i u pojedinačnim “dozama”

Rastvorljivost i ukus: blendove “an ženeral” treba mućkati malo duže nego običan whey zbog njihovog kompleksnijeg sastava. Syntha-6 se sasvim lepo rastvorila posle 20ak sekundi mućkanja u šejkeru, a iza sebe nije ostavila nikakav talog. Pa opet, zbog same prirode proteinskih blendova, dobro operite šejker – S6 ipak sadrži 6g masnoća.

Što se ukusa tiče, S6 je davno postavla standarde kada je ukus u pitanju. Sada moram da se vratim na uvodnu priču – ako za neki proteinski napitak mogu da kažem da je poput najukusnijeg milk-šejka, to je S6. Pre godinu dana sam probala vanilu, apsolutno se oduševila – imala je ukus otopljenog sladoleda. Pre nekoliko meseci, probala sam “cookies & cream” ukus koji je bio odličan, a sada sam testirala čokoladu, za koju imam samo reči hvale. Ako nešto zaista liči na čokoladno mleko, to je čokoladna S6. I to sve u kombinaciji sa vodom. U kombinaciji sa mlekom, ukusi su još perverzniji.

Efikasnost: ukoliko uz porciju S6 smažete i nekoliko badema, garantovano ćete “oterati” glad na barem nekoliko sati. Sve druge priče o efikasnosti S6 su suvišne – za prave rezultate, bili oni masa ili definicija, nije dovoljno piti proteinske šejkove, već dovesti u red i trening i ostatak ishrane.

Zaključak: firma BSN je u poslednje vreme sve više prisutna na srpskom tržištu, dok u SAD njihovi proizvodi važe za najprodavanije. Svakako da možete naći jeftiniji blend od Syntha-6, ali ukusniji – nećete. Sastav je izuzetno dobar, mada bih volela kada bi porcija imala barem koji gram proteina više, a koji gram ugljenih hidrata manje. Dakle, ukoliko vam je ukus bitan i zbog njega ste spremni da platite koji evro vriše, by all means, samo napred. Syntha-6 vas neće razočarati.

Inače – iako važi za sporstki dodatak ishrani, Syntha-6 je našla svoje mesto i kod “običnih” ljudi koji vode računa o zdravlju. A poznato mi je nekoliko slučajeva da su čak i lekari u SAD preporučivali dopunu ishrane sa Syntha-6 kod pacijenata koji su imali problema sa žvakanjem i gutanjem hrane (hirurške intervencije na vilici itd, kao i nazogastrični tubus.)

U svakom slučaju – kvalitet i superioran ukus opravdavaju nešto višu cenu. Preporuka. 8/10

Advertisements

About Conniving Ivy

Fitness enthusiast prone to extreme experimenting in dieting and nutrition. Resident slave master at local gym. Motto: "train like tomorrow's your cheat day!"

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: